Eine eiskalte Geschichte. Die Welt der Eisdielen und des ”Speiseeises aus Eigenproduktion nach italienischer Tradition“ stellt einen der wichtigsten Handlungsbereiche von fare event & promotion dar. Durch die Planung und Durchführung der ersten kulturellen, ökonomischen und wissenschaftlichen Veranstaltungsreihe ”Eiskalt: Aber mit Leidenschaft/Freddo: ma passionale“ in Bochum und Dortmund im Jahr 2009, wurde ein Dialog in der und über den Fachbereich der Eigenproduktion von Speiseeis in Deutschland nach italienischer Tradition begonnen. Dank des Erfolges dieser Veranstaltungsreihe und der Resonanz in der Presse und in anderen Medien, wurde fare event & promotion vom Komitee der Weltmeisterschaft der Speisehersteller damit beauftragt, das erste deutsche Team für die Teilnahme am Gelato World Cup im Jahre 2010 zusammenzustellen. Im Anschluss an die darauffolgenden hervorragenden Ergebnisse, hat sich die Verständigung mit der Organisation ”Weltmeisterschaft der Eisdielen“ zu einer engen Zusammenarbeit entwickelt deren Ziel es ist, eine Philosophie zu unterstützen, die in jeder Hinsicht das Konzept ”Qualität“ verstärkt und hervorhebt.