Fachveranstaltungen.

Spezialisierungsseminare - Vom Eis-Handwerker zum Eiskünstler
Die Seminare, durchgeführt in Zusammenarbeit mit der FIPE (Coppa del Mondo della Gelateria) eignen sich für Spitzenkonditoren und -speiseeisproduzenten, Köche von großen Hotels und namhaften Restaurants. Es handelt sich um exklusive, hochwertige Seminare, mit Schwerpunkt auf neue Rezepte, Nutzung des Produktes und Präsentation des Eises. Sie werden an prestigeträchtigen Orten durchgeführt, und erfreuen sich der Teilnahme von weltweit berŸhmten Meistern der Speiseeisherstellung. Um die Qualität der Seminare nicht zu beeinträchtigen, werden pro Veranstaltung maximal 10 Teilnehmer zugelassen. Die dreisprachige Urkunde (Deutsch, Italienisch und Englisch) wird von der FIPE ausgestellt und von dem dozierenden Meister sowie von fare event & promotion gegengezeichnet.