Weiterbildung.

Fortbildungskurse über Produkte und Technologie Zugängig für alle, die im Speiseeis-, Konditorhandwerk oder der Gastronomie im Allgemeinen tätig sind. Grundsätzlich handelt es sich um drei Kursarten mit den folgenden Themen: Technik und Technologien, Produkte und Entwicklung der Grundstoffe und Halbfertigprodukten, Design der Einrichtung für Eiscafés.


Kurse für Marketing und Kommunikation Zugängig für alle, die im Speiseeis-, Konditorhandwerk oder der Gastronomie im Allgemeinen tätig sind. Vermittelt werden Marketing- und Kommunikationstechniken mit speziellem Bezug auf Gastronomiebetriebe, insbesondere auf Eiscafés (Derzeit wird die Anerkennung der zuständigen Behörden angestrebt).