“No” ai luoghi comuni
Dimenticatevi il luogo comune “Tanto il tedesco…”.
Il presunto concetto dei tedeschi “poco esperti e poco informati” in campo enogastronomico non fa più testo, visto che oramai ne capiscono molto di più di quanto possa fare comodo. Di conseguenza, in Germania è sbagliato illudersi che si possa piazzare sul mercato un prodotto alimentare per il semplice fatto che dispone di un marchio, sia anche di tutela, e di un’etichetta con la scritta “made in Italy”.
Chi, inoltre, continua a pensare che il successo di un prodotto e di un’azienda si conquisti gareggiando sul fronte dei prezzi non ha capito in che direzione si sono evoluti la cultura enogastronomica e il mercato tedesco ad essa collegato, interessata al prodotto italiano. Le imprese che intendono ancora proporsi ai consumatori tedeschi con queste superate strategie non sono gli interlocutori a cui ci rivolgiamo.
Comunicazione
In Germania la vendita, in particolare di prodotti alimentari di nicchia, è legata innanzitutto alla comunicazione del prodotto, e di conseguenza, dell’azienda e del territorio di provenienza.
L’informazione da sola non è più sufficiente per rendere appetibile e commercialmente attraente un prodotto, per quanto di qualità esso sia.
La comunicazione è pertanto l’aspetto fondamentale per fare in modo che la Germania, dal punto di vista dell’interesse nei confronti delle tipicità alimentari italiane, si offra su un vassoio.
Ma pur sfruttando gli strumenti che ci vengono proposti dal mondo digitale, riteniamo che all’origine di ogni conoscenza debbano prevalere gli aspetti analogici dell’informazione e della comunicazione. Per cui poniamo particolare attenzione al contatto personale e al continuo dialogo tra le imprese produttrici e il pubblico dei consumatori, affinché si possa crescere insieme.
Nulla è più efficace dell’applicazione del detto rerum cognoscere causas (“conoscere le cause delle cose”) e della famosa frase di Cesare veni, vidi, vici. Bisogna proporsi ai tedeschi a casa loro: e una volta introdotti alla conoscenza del prodotto e direttamente educati e convinti sulle sue caratteristiche e qualità, i consumatori coinvolti diventeranno una forza di acquisto.
L’incontro diretto tra le persone, accomunate dall’interesse per il buon cibo, è molto più funzionale e comunicativo di un’email, di una newsletter o di una campagna promozionale sui social network. Perché anche in futuro ci nutriremo di quanto ci regala la terra, grazie al lavoro degli agricoltori, e non di smartphone con contorno di apps.
Consulenze
I nostri clienti non sono quelli che ci rivolgono la domanda: “Conoscete per caso qualcuno che potrebbe essere interessato a vendere il nostro prodotto?”.
I nostri clienti sono invece coloro che, rovesciando i termini, ci pongono la questione: “Come faccio a rendere interessante il mio prodotto per fare in modo che venga venduto?”.
Ovvero coloro che desiderano inserirsi e consolidarsi con successo nel mercato tedesco, collaborando con noi per individuare di volta in volta le più idonee e mirate strategie finalizzate a suscitare l’attenzione dei target di riferimento.
Video
L’immagine è un elemento cruciale della comunicazione per l’azienda e sul prodotto.
È la forma di comunicazione più gradita, arriva dove le parole si fermano e racconta il vero e strategico legame tra i prodotti tipici e il loro territorio di origine.
Per i nostri clienti realizziamo produzioni video, curate da professionisti del settore, che presentano in modo coinvolgente la storia delle eccellenze enogastronomiche che vogliono aprirsi al mercato tedesco e che si suddividono in tre tipologie:
Video aziendali, con testo e interviste, bilingue italiano-tedesco con sottotitoli, dedicati al prodotto, a chi lo produce, alla terra che lo esprime, alle sue declinazioni in cucina.
Video reportage, con testo e interviste, bilingue italiano-tedesco con sottotitoli, riguardanti eventi e manifestazioni collegati all’azienda e ai prodotti da promuovere.
Video emozionali, scanditi dal solo ritmo e impatto di immagini e musica, per una presentazione delle peculiarità dell’azienda e dei suoi prodotti tanto breve quanto intensa ed efficace.
Eventi
L’incontro diretto tra l’azienda e il pubblico, per promuovere con efficacia la conoscenza dei prodotti, viene declinato con diverse e opportune modalità tramite l’organizzazione di eventi in Germania a seconda del target da raggiungere.
Tra questi: conferenze stampa; cene tematiche con menù creati trasformando prodotti già presenti o da introdurre sul mercato; organizzazione di partecipazioni di singole aziende o collettive alle fiere del cibo e dell’alimentazione.
Distribuzione
L’attività di FARE International non si limita solo a comunicare il prodotto, il produttore, il territorio e la sua storia, ma è finalizzata soprattutto a studiare le adatte strategie di marketing per individuare di volta in volta, a seconda dei trend di mercato, i canali più idonei per la sua distribuzione.
Al fine di garantire la massima professionalità ed efficacia sul mercato, FARE international collabora strettamente con partner commerciali da anni impegnati nella distribuzione di eccellenze enogastronomiche italiane.