cultgenuss® naturalmente

Perché cultgenuss®?

Il messaggio di fondo dei progetti cultgenuss® intende recuperare, in un’era sempre più tecnologica e digitale, gli antichi valori dell’incontro diretto tra le persone. Un veicolo per favorire il dialogo tra persone che parlano lingue diverse è rappresentato dalla condivisione delle rispettive tradizioni, di cui fa parte a pieno titolo il tema del cibo. E sono proprio i piatti tipici dei singoli territori a svelare il vero significato di cultgenuss®, ovvero il “sapore del culto”. La filosofia a cui fa riferimento il nome del progetto evidenzia la fondamentale importanza del lavoro dei contadini, che dalla terra produce nutrimento, e del lavoro dei cuochi che lo trasforma in gusto.

Lavoro dei campi e ristorazione sono le due facce della stessa medaglia: l’amore per la terra, per il territorio e per le tradizioni culinarie che lo caratterizzano. Perché il sapore di un piatto viene sempre riportato ai prodotti, ovvero ai dialetti preziosi di un territorio.

Lo stesso principio è alla base della piattaforma di comunicazione e diffusione dei prodotti autentici territoriali di cultgenuss® naturalmente. In questo modo il consumatore tedesco avrà la certezza che i prodotti che acquista con la garanzia del marchio cultgenuss® naturalmente, oltre a rappresentare delle eccellenze selezionate per qualità e tipicità, sono anche il prelibato biglietto da visita di produttori locali illuminati che pongono in primo piano il sapore del culto della terra e del proprio lavoro.